Entry masak2: Asam pedas ikan tenggiri

hye semua!

Kali ni aku nak share ngan korang resepi Asam Pedas Ikan Tenggiri.... Asam pedas sememangnya sinonim dgn orang Johor.. Cepat dimasak, mudah disediakan..... dan asam pedas juga merupakan kegemaran kami suami isteri... dan kebetulan pulak, cik abg mmg anak jati Johor....  :)

K lah ni resepi stail aku k....

Bahan-bahannye:)

Ikan tenggiri

Cili kering - kisar

Bawang merah - kisar

Bawang putih - kisar

Daun kesom

Bunga kantan (optional)

Air asam jawa

Tomato/bendi/nenas/terung

Garam

Gula

Serbuk perasa (optional)

Belacan (optional)

Cara-caranya:)

- Tumis bahan2 kisar sehingga betul2 masak

- Belen2 la sikit ngan air kan ( suka hati la nak cair/pekat)

- Pastu masukkan la ikan

- Agak2 mendidih je, masukkan daun kesom, garam, gula, air asam jawa.. klu tambah ngan bunga kantan pun best gak....pastu masukkan jugak tomato/bendi/nenas/terung... ape2 je la yg dirasakan sesuai

- Pastuh siap dihidang.... hehe

Bahan2 tu agak2 sendiri la bubuh byk mane ye.... x reti nak bgtau sbb dah biase main campak je...  kui3

Sekian....